Estude pela plataforma EAD da Intensiva Cursos, de forma prática e organizada.
Você receberá o certificado por e-mail em até 24 horas úteis após realização da avaliação.
Cursos Próprios / Cursos sobre Profissões
Curso de Manipulação de Alimentos com Certificado
Curso online da Intensiva Cursos com acesso pela plataforma EAD e certificado após a conclusão.
Emissão de certificado após conclusão e aprovação, conforme as regras do curso.
O acesso é liberado automaticamente após a confirmação da compra.
Descrição do curso
O Curso de Manipulação de Alimentos certifica o aluno para trabalhar no setor de serviços de alimentação e nos processos de manipulação e produção de alimentos de forma segura. Ideal para quem precisa de certificado para abrir empresa e necessita de alvará.
Informações importantes
- O conteúdo do curso será liberado automaticamente após a compra.
- O certificado será enviado por e-mail em até 24 horas úteis após o aluno concluir o curso e ser aprovado na avaliação.
- O nome para o certificado deve ser informado na página de finalização do pagamento.
- A carga horária deste curso é de 20h.
- Todo o conteúdo do curso foi elaborado com base na Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Anvisa.
Conteúdo do Curso
- O que são Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA)?
- Do que trata a Resolução-RDC Anvisa nº 216/04?
- O que é contaminação?
- O que são micróbios?
- Quando os micróbios se multiplicam nos alimentos?
- Como deve ser o local de trabalho?
- Que cuidados devem ser tomados com a água?
- O que fazer com o lixo?
- Quem é o manipulador de alimentos?
- Você lava as mãos corretamente?
- Quais cuidados devem ser tomados com os ingredientes usados no preparo dos alimentos?
- Como preparar os alimentos com higiene?
- Como transportar o alimento preparado?
- A comida está pronta! Como devemos servi-la?
- O que são Manual de Boas Práticas e POP?
- Qual o papel da supervisão?
- Perigos Físicos, Perigos Químicos e Perigos Biológicos
- Boas práticas de Fabricação
- Higiene, Higiene Pessoal e Sanitização
- Pré-preparo, preparo e Porcionamento
- Legislação Sanitária Brasileira
Após o término do curso, você receberá um certificado conforme o modelo abaixo:
Modelo da Frente do Certificado de Manipulação de Alimentos
Modelo do Verso do Certificado de Manipulação de Alimentos
- A Intensiva Cursos é uma empresa devidamente estabelecida e o nosso certificado é válido e reconhecido em todo o Brasil como empresa de cursos livres.
- A carga horária do certificado desse curso é de 20h.
- Todos os nossos certificados possuem um QR code que pode ser escaneado para verificar a autenticidade do certificado em nosso site.
Embasamento Legal: nossos cursos têm base legal constituída pelo Decreto Presidencial nº 5.154 e nossa metodologia segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99.
Tipo de Curso: Leitura e conteúdos multimídia.
Informações do produto
Categoria
Cursos Próprios / Cursos sobre Profissões
Cursos Próprios / Cursos sobre Profissões
Formato
Online, com acesso pela plataforma da Intensiva Cursos.
Online, com acesso pela plataforma da Intensiva Cursos.
Certificado
Disponível após conclusão do curso e aprovação na avaliação, quando aplicável.
Disponível após conclusão do curso e aprovação na avaliação, quando aplicável.
Perguntas frequentes
Como funciona?
Após a compra, o acesso ao curso é liberado conforme a confirmação do pagamento e as regras da plataforma.
O curso possui certificado?
Sim. O certificado é disponibilizado após a conclusão do curso e aprovação na avaliação final, quando aplicável.
Quais formas de pagamento estão disponíveis?
As formas de pagamento são exibidas no checkout oficial da Intensiva Cursos.
Onde finalizo a compra?
A compra é finalizada no site oficial da Intensiva Cursos, em ambiente seguro.
Pronto para começar?
Acesse a página oficial do produto para finalizar sua matrícula com segurança.