Curso de Manipulação de Alimentos com Certificado

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O Curso de Manipulação de Alimentos certifica o aluno para trabalhar no setor de serviços de alimentação e nos processos de manipulação e produção de alimentos de forma segura. Ideal para quem precisa de certificado para abrir empresa e necessita de alvará.

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Informações importantes

O conteúdo do curso será liberado automaticamente após a compra.
O certificado será enviado por e-mail em até 24 horas úteis após o aluno concluir o curso e ser aprovado na avaliação.
O nome para o certificado deve ser informado na página de finalização do pagamento.
A carga horária deste curso é de 20h.
Todo o conteúdo do curso foi elaborado com base na Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Anvisa.
Em caso de dúvidas, entre em contato conosco através do WhatsApp: (42) 99868 4144
Conteúdo do Curso

  • O que são Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA)?
  • Do que trata a Resolução-RDC Anvisa nº 216/04?
  • O que é contaminação?
  • O que são micróbios?
  • Quando os micróbios se multiplicam nos alimentos?
  • Como deve ser o local de trabalho?
  • Que cuidados devem ser tomados com a água?
  • O que fazer com o lixo?
  • Quem é o manipulador de alimentos?
  • Você lava as mãos corretamente?
  • Quais cuidados devem ser tomados com os ingredientes usados no preparo dos alimentos?
  • Como preparar os alimentos com higiene?
  • Como transportar o alimento preparado?
  • A comida está pronta! Como devemos servi-la?
  • O que são Manual de Boas Práticas e POP?
  • Qual o papel da supervisão?
  • Perigos Físicos, Perigos Químicos e Perigos Biológicos
  • Boas práticas de Fabricação
  • Higiene, Higiene Pessoal e Sanitização
  • Pré-preparo, preparo e Porcionamento
  • Legislação Sanitária Brasileira

Sim. A Intensiva Cursos é uma empresa devidamente habilitada e reconhecida em todo o Brasil. Além disso, todos os nossos certificados possuem um QR Code que pode ser escaneado por qualquer pessoa para verificar a autenticidade do mesmo no nosso site.Sim. Ao final do curso, o aluno deverá realizar uma avaliação composta por 5 questões. Para ser aprovado, é necessário ter um aproveitamento mínimo de 60%.O seu certificado será enviado por e-mail em até 24h úteis após o aluno ser aprovado na avaliação do curso.O curso é formado por conteúdos de mídias mistas, como textos, apostilas PDF, imagens, animações, vídeos e questionários, que têm o objetivo de proporcionar ao aluno conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas habilidades e não exigem escolaridade anterior. O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação.

Após o término do curso, você receberá um certificado conforme o modelo abaixo:

Modelo da Frente do Certificado de Manipulação de Alimentos

Modelo do Verso do Certificado de Manipulação de Alimentos

Você receberá o certificado por e-mail em até 24 horas úteis  após realização da avaliação.

  • A Intensiva Cursos é uma empresa devidamente estabelecida e o nosso certificado é válido e reconhecido em todo o Brasil como empresa de cursos livres.
  • A carga horária  do certificado desse curso é de 20h.
  • Todos os nossos certificados possuem um QR code que pode ser escaneado para verificar a autenticidade do certificado em nosso site.

Embasamento Legal: nossos cursos têm base legal constituída pelo Decreto Presidencial nº 5.154 e nossa metodologia segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99.

Tipo de Curso: Leitura e conteúdos multimídia.

Ainda tem alguma dúvida? Visite nossa página de Perguntas Frequentes ou entre em contato através do nosso WhatsApp no número (42) 99868 4144.

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