Curso de Manipulação de Alimentos com Certificado Reconhecido

R$ 69,00

O Curso Online de Manipulação de Alimentos com Certificado capacita o aluno para realizar atividades seguindo as boas práticas de produção e preparo de alimentos e bebidas, conforme as normas vigentes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA. Curso ideal para quem procura trabalhar ou abrir uma empresa no setor de alimentação.

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Informações importantes

  • O conteúdo do curso é liberado automaticamente após a compra.
  • O certificado será enviado em até 24 horas após o aluno acessar o conteúdo do curso.
  • O nome para o certificado deverá ser informado na página de pagamento do curso, no ato da compra.
  • A carga horária deste curso é de 20h.
  • Todo o conteúdo do curso foi elaborado com base na Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Anvisa.

Conteúdo do Curso

  • O que são Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA)?
  • Do que trata a Resolução-RDC Anvisa nº 216/04?
  • O que é contaminação?
  • O que são micróbios?
  • Quando os micróbios se multiplicam nos alimentos?
  • Como deve ser o local de trabalho?
  • Que cuidados devem ser tomados com a água?
  • O que fazer com o lixo?
  • Quem é o manipulador de alimentos?
  • Você lava as mãos corretamente?
  • Quais cuidados devem ser tomados com os ingredientes usados no preparo dos alimentos?
  • Como preparar os alimentos com higiene?
  • Como transportar o alimento preparado?
  • A comida está pronta! Como devemos servi-la?
  • O que são Manual de Boas Práticas e POP?
  • Qual o papel da supervisão?
  • Perigos Físicos, Perigos Químicos e Perigos Biológicos
  • Boas práticas de Fabricação
  • Higiene, Higiene Pessoal e Sanitização
  • Pré-preparo, preparo e Porcionamento
  • Legislação Sanitária Brasileira

Perguntas Frequentes

Sim. A Intensiva Cursos é uma empresa devidamente habilitada e reconhecida em todo o Brasil. Além disso, todos os nossos certificados possuem um QR Code que pode ser escaneado por qualquer pessoa para verificar a autenticidade do mesmo no nosso site.

Não existe uma prova propriamente dita, mas sim cinco questões de múltipla escolha para serem respondidas durante o acesso ao conteúdo do curso. Para pular para o próximo capítulo do curso, é necessário responder à questão referente ao módulo atual.

O seu certificado será enviado em até 24h úteis após você acessar o conteúdo do curso.

O curso é formado por conteúdos de mídias mistas, como textos, apostilas PDF, imagens, animações, vídeos e questionários, que têm o objetivo de proporcionar ao aluno conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas habilidades e não exigem escolaridade anterior. O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação.

O Certificado da Intensiva Cursos é reconhecido em todo o Brasil. Confira um modelo de certificado abaixo:

Crédito da Imagem: Freepik