Manipulação de Alimentos: dicas de boas práticas

Boa prática é garantir uma correta higienização tanto do manipulador quanto dos alimentos. Todo esse processo é importante para o cuidado com a saúde daqueles que irão consumir, além de seguir com o que é exigido pelas determinações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O que é a Manipulação de Alimentos?  É o manuseio …

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